Müller Thurgau

 

Vino:
Alto Adige Müller Thurgau DOC

Vitigno:
Müller Thurgau

Zona di produzione:
Bassa Attesina, Oltradige

Sistema di coltura:
Pergola e Guyot

Annata:
2009

Inizio vendemmia:
fine settembre

Produzione:
100 q / ettaro

Vinificazione:
tradizionale a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox

Caratteristiche organolettiche:
Di colore giallo- verdognolo, questo Müller Thurgau aromatico ricorda dal profumo e dal sapore leggermente la noce moscata. Si consiglia come aperitivo, con antiasti speziati, frutti di mare, pesce fritto e carne bianca.

Dati analitici:
- alcool: Vol. 12,5%
- estratto secco totale: g/l 21,4
- aciditá  totale: g/l 5,4
- zuccheri anteinversione: g/l 2,1

Tenuta all`invecchiamento:
1 – 2 anni

Temperatura di servizio:
13° C

 

 

 

 

 

 

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